Panettone o pandoro?

Il dolce dilemma di  questo periodo di  feste è: panettone o pandoro? Da anni è il tormentone delle festività invernali e ci  si  chiede quale sia il dolce preferito del Natale; ma adesso l'industria dolciaria ha complicato la scelta sfornando nuove specialità con farciture particolari, che spaziano in gusti inconsueti come il mandarino, crema pasticcera o creme con liquori. Tutti gli anni anche io mi ritrovo a vagliare le offerte tra panettone e pandoro classico e le versioni alternative, ma, quando  si  tratta di cosa regalare, solitamente preferisco il panettone in versione classica, cioè quello con canditi e uvetta, abbinato alla classica bottiglia di  spumante dolce. Il pandoro classico è  la mia seconda scelta; personalmente lo  trovo un dolce troppo  asciutto, anche se molti lo  apprezzano per la sua semplicità e la mancanza di frutta o farcitura, inoltre è  molto adatto alla personalizzazione casalinga con creme o semplice  panna. Le nuove versioni di  questi  dolci tipici, però, inevitabilmente mi  attraggono per l'originalità  della farcitura e così anche io mi  sono lasciata tentare ed ho anche fatto acquisti di  questo  tipo come regalo, nella speranza di  aver incontrato il gusto delle persone a cui le ho donate. Personalmente, vado  matta per la versione del panettone al cioccolato e, se non la ricevo  come regalo, me ne compro uno a fine stagione, ma questo Natale ho  ricevuto il pandoro con crema al  cioccolato. Ovviamente ho subito assaggiato il dolce e direi che la differenza dell'impasto abbinata a questo gusto si nota tantissimo, comunque io preferisco il panettone, che è più morbido  e corposo. In questa miriade di prodotti ci  sono anche i mini panettoni e i mini pandoro, che trovo molto apprezzabili e pratici per la colazione o una merenda veloce. Riguardo  questo tipo di  dolce la mia preferenza va al Galup con glassatura mandorlata; è un tipo di panettone molto classico, ma la sua pasta è leggera e buonissima, splendida come spuntino.
La varietà di  questi dolci  natalizi porta anche al riciclo in versione casalinga e anche io, una volta, ho provato a fare una di  queste preparazioni, che ha riscosso un modesto successo, non tanto per la riuscita quanto per l'abitudine a gustare il dolce nella sua veste originale: la tradizione è sempre indiscussa.