E' in arrivo la "bolla africana"

E' di oggi la notizia dell'arrivo  della "bolla africana", che investirà l'Italia con un'ondata di  caldo  super. Le piogge e le temperature fresche di  questi  giorni  lasceranno posto all'afa, il sole troneggerà  tutto il  giorno in un cielo  terso e le notti non daranno  riposo: è la dura legge delle nuove estati, anche se tanto nuove non sono, visto che  sono così da  parecchio tempo. Tutti gli  anni penso  di  essere pronta ad affrontare questa stagione e tutti gli  anni finisco per lamentarmi  e soffrire per il caldo umido. Non c'è  rimedio. Il mese di  giugno è  stato  fantastico e speravo in un luglio ancora mite, ma non sarà così; presto riaccenderò ventilatori e condizionatore e comincerò a sudare :(  La cosa seccante è che in queste condizioni divento meno  attiva e fare qualunque lavoro è più pesante, non parliamo di  cucinare, poi. Stare ai  fornelli è come essere nella fucina di  Vulcano; il ventilatore muove solo aria calda e vapore , la fiamma del gas si inclina alle folate delle pale in rotazione e cuocere le vivande diventa complicato. La piastra di  cottura, coperta di pentole e padelle in ebollizione, fa aumentare il calore della stanza, così io divento una fontana di  sudore. Ovviamente è vietato accendere il forno, sarebbe peggio; quindi, niente torte e lasagne: quelle vanno bene solo  d'inverno o nelle stagioni intermedie.