Melanzane in forno

Spesso  cucino le melanzane ed ho le mie ricette personali, che alterno secondo  come mi gira :D. Da tempo sto cercando  ricette un po' più semplici  e veloci  di  quelle che faccio solitamente, anche se l'abitudine mi ha sveltita nella preparazione. Casualmente, ho  trovato in internet  una ricetta facile e rapidissima, si  chiama Melanzane gratinate facili facili ed era quella che cercavo. Si può realizzare benissimo all'ultimo momento, non richiede particolari attenzioni nella preparazione ed è  gradevole anche per i palati più difficili che non apprezzano il  gusto  della melanzana. Io ho seguito la ricetta passo passo ed è facilissima, ma la soddisfazione più  grande è  che è una ricetta da forno. Da quando ho cambiato la cucina uso meno il forno; sarà  che non mi  sono  ancora abituata a quello nuovo e così non ho nemmeno più preparato i dolci, ma questa nuova ricetta mi ha riavvicinata ad un elettrodomestico  così importante per cucinare :)