Ancora zucche, ma siamo in autunno ed è la stagione giusta per la loro maturazione. Mi piacerebbe, il prossimo anno, coltivare nel giardino della mia casa di campagna ancora le zucche ornamentali; sono molto carine e, una volta maturate e raccolte, si inseriscono bene in ogni ambiente e fanno tanto autunno. Non mi piacciono, invece, le zucche edibili; il loro sapore dolciastro non mi soddisfa né nelle preparazioni dolci, né in quelle salate. Sarà solo per una questione di abitudine, ma preferisco alle zucche altri ortaggi, infatti non le acquisto mai, anche quando sono fresche di stagione. Mi piacciono invece i fiori della zucca, che consumo fritti in pastella oppure con il ripieno di carne.
